Keto dijetu je osmislio još 1920.godine doktor Hugh Conklin iz Mičigena.Ishrana je bila zasnovana na unosu velikih količina masti čak do 70%, proteina toliko da organizam može da održi rast i razvoj i na veoma niskom unosu ugljenih hidrata, ispod 10%.
Ova vrsta dijete bila je namenjena deci sa epilepsijom i simptomima epilepsije, da bi se ublažile tegobe i napadi ove teške bolesti. Cilj je bio da se obezbedi lakše funkcionisanje tih malih pacijenata. Koristila se i kod odraslih pacijenata sa dijagnostikovanom epilepsijom i drugih uznapredovalih neuroloških bolesti.Naravno ovi pacijenti su bili pod nadzorom lekara i redovno su se kontrolisali, da ne bi došlo do dodatnih neželjenih reakcija.
Pojavom moćnih lekova na koje su pacijenti dobro reagovali i bolest je pomoću njih stavljena pod kontrolu na keto dijetu se malo po malo zaboravilo.
O ovome možete detaljno pročitati na:
History of the ketogenic diet – Wiley Online Library
Današnja keto dijeta se zasniva na istim principima u smislu namirnica koje se preporučuju. ALI, primenjuju je zdrave osobe, pa čak i hronični srčani bolesnici, dijabetičari, kojima ona apsolutno ne treba, čak i šteti. I to bez ikakvog lekarskog nadzora.
Zašto?- Zato što su našli na internetu, ili jednostavno zato što je moderno
Mozgu je potrebna glukoza ( iz ugljenih hidrata) da bi obavljao svoju normalnu funkciju. Kada vi njemu uskratite uobičajenu ishranu, on će naći alternativne puteve da dođe do svoje potrebne energije.
Pod keto dijetom počinje da koristi ketone koji su sada zamena za glukozu i telo ulazi u stanje ketoze( po ovome je i sama dijeta dobila naziv).
Da li je to pametno? NIJE!! ČAK JE I OPASNO!!
Suprotno ovome, zdrava ishrana treba da sadrži do 30%masnoća, 10-20% proteina i 45-65% ugljenih hidrata.Dobra ishrana treba da bude izbalansirana prema Vašim potrebama, Vašim osobinama, Vašem dnevnom ritmu, prilagođena Vašoj dnevnoj i fizičkoj aktivnosti.
Vaša ishrana ne sme biti hit sa interneta ili recept nadrilekara, ona mora da zadovoljava Vaše dnevne potrebe i mora biti održiva u vidu navika na duge staze.
Povodom zloupotrebe keto dijete pre izvesnog vremena se oglasio i Institut za javno zdravlje Crne gore.
Pa da sumiramo…
Keto dijeta nije nikakva moderna dijeta! Koristili su je lekari još davne 1920.godine i bila je namenjena deci sa epilepsijom! Za zdrave ljude, kao i za ljude koji pate od izvesnih bolesti ona je opasna! Njome možete ozbiljno da ugrozite svoje zdravlje!